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星諾美 |有機(jī)微量元素與水產(chǎn)養(yǎng)殖

發(fā)布時(shí)間：

2022-04-14 09:36

來源：

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今日要聞

進(jìn)入春季，氣溫逐漸升高，晝夜溫差大，天氣變化頻繁，是水產(chǎn)動物防病促長，提高成活率和品質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期。

（來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局）

微量元素在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中是一種不可缺少的添加劑，它能促進(jìn)魚和蝦蟹類生長、提高生產(chǎn)性能、降低飼料系數(shù)、提高成活率。對魚類、蝦蟹類的生長、發(fā)育、繁殖都起著非常重要的作用。

一般的礦物無機(jī)鹽添加劑存在適口性差、營養(yǎng)價(jià)值低、消化吸收率低等一系列不足。Sheman等報(bào)道，以無機(jī)鹽形式存在的微量元素在生物體內(nèi)的利用通常要受到許多因素的影響，其生物利用率可低于20%。并且對養(yǎng)殖水體產(chǎn)生污染，使水體惡化，進(jìn)而導(dǎo)致水體缺氧、魚病蔓延等一系列次生問題（劉軍，2005）。

水體惡化

魚病

（圖源網(wǎng)絡(luò)）

有機(jī)微量元素螯合物具有穩(wěn)定性好、較高的生物學(xué)效價(jià)、毒性低、適口性好、抗干擾抗應(yīng)激、減少污染等優(yōu)勢。

星諾美——水產(chǎn)用微量元素復(fù)合礦，有機(jī)微量元素和無機(jī)微量元素復(fù)配，多通道吸收，快速補(bǔ)充水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的所需礦物質(zhì)。

產(chǎn)品功效

生物學(xué)效價(jià)高：提高消化吸收率，多種有機(jī)微量元素復(fù)配制，多途徑吸收體系，提高魚類消化道對微量元素的有效吸收；
物化穩(wěn)定：穩(wěn)定性強(qiáng)，獨(dú)特穩(wěn)定化工藝處理，可顯著降低微量元素對維生素、油脂等營養(yǎng)物質(zhì)的破壞作用；
提高魚苗免疫力：增強(qiáng)抗病力，減少疾病發(fā)生，提高成活率；
提高增重增速：提高中成魚生長速度和增重，降低餌料系數(shù)；
改善肉品質(zhì)，降低應(yīng)激：增強(qiáng)成魚活力，降低捕撈及運(yùn)輸時(shí)應(yīng)激，延長運(yùn)輸時(shí)間。

另外，大量的試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，有機(jī)微量元素螯合物生物效價(jià)高、穩(wěn)定性強(qiáng)、適口性好，能起到促進(jìn)魚體生長，降低餌料系數(shù)，改善肉質(zhì)營養(yǎng)水平等作用，在一定程度上可以減少養(yǎng)殖成本。

有機(jī)微量元素螯合物

在魚生產(chǎn)上的作用

①卓起瑯等分別在鰻魚、甲魚和鯉魚飼料中添加無機(jī)鹽添加劑和微量元素氨基酸螯合物進(jìn)行對比試驗(yàn)，結(jié)果表明微量元素螯合物替代無機(jī)鹽喂養(yǎng)鰻魚、甲魚和鯉魚，魚體增重明顯，同時(shí)可大大減少對維生素的破壞，從而促進(jìn)水產(chǎn)動物生長，降低餌料系數(shù)。

②宋進(jìn)美等在鯉魚對比飼喂試驗(yàn)中，添加氨基酸微量元素各試驗(yàn)組的增重率和飼料轉(zhuǎn)化率比無機(jī)微量元素分別提高了8.8%、10.2%。

③李愛杰等用微量元素蛋氨酸螯合物飼喂尼羅羅非魚，在添加等量金屬元素的情況下，飼喂氨基酸螯合物組比無機(jī)鹽組日增重提高了35.5%，飼料利用率提高了24.2%，成活率提高了8.3%，每增重1公斤魚的飼料成本下降了24.3%。

④呂景才等報(bào)道，在氨基酸螯合型礦物鹽與無機(jī)礦物鹽養(yǎng)鯉對比試驗(yàn)中，由于氨基酸螯合鹽營養(yǎng)性、適口性、吸收性均優(yōu)于無機(jī)鹽，故添加螯合鹽的3個(gè)試驗(yàn)組分別比對照組多增重68.1%、46.9%、37.2%，結(jié)論認(rèn)為添加螯合鹽能大大提高飼料利用率，明顯降低養(yǎng)殖成本。

（圖源網(wǎng)絡(luò)）

⑤趙元鳳等對尼羅羅非魚、鯉魚的試驗(yàn)表明，添加氨基酸螯合微量元素的實(shí)驗(yàn)組其耗氧率明顯低于添加無機(jī)微量元素的對照組，而生態(tài)生長效率和組織生長效率大大高于對照組，說明在飼料中添加螯合態(tài)微量元素添加劑有利于魚類對其所攝食的能量合理利用；且添加螯合鹽的各實(shí)驗(yàn)組魚肌肉的蛋白與脂肪的比值都略高于對照組，說明螯合鹽不僅能促進(jìn)魚體快速生長，還可以改善肌肉的營養(yǎng)水平。

⑥Marchetti等報(bào)道：將維生素A、微生物D?、微生物E、維生素K、維生素B?、核黃素，維生素B?、維生素B??，維生素C，煙堿，泛酸，葉酸，生物素與Cu，Zn，F(xiàn)e，Mn，Co的硫酸鹽或與其氨基酸的螯合物相混合，混合物一半37.3℃保存，另一半20.3℃保存，在0，90，180天時(shí)測定維生素含量。結(jié)果表明在37.3℃時(shí)核黃素，維生素B?以及在20.3℃時(shí)維生素A、維生素C、維生素K在硫酸鹽混合物中的含量明顯減少，但是在氨基酸螯合微量元素中卻幾乎沒有減少。這說明氨基酸螯合微量元素與維生素共存時(shí)，會相對減少維生素的氧化。

隨著科技的進(jìn)步與人們健康意識的增強(qiáng)，人們對食品質(zhì)量安全問題越來越重視。國家也出臺了很多食品安全、環(huán)境安全的有關(guān)政策，規(guī)范行業(yè)行為。在這樣的大背景下，有機(jī)微量元素飼料添加劑健康、高效、環(huán)保的優(yōu)勢得到凸顯。